盛岡市のフランス料理店　レストラン　ベルクール

岩手の風土の中で長年培ってきた季節の旬の食材を大切にし、またフランスから厳選した食材を手にいれ、お客様の笑顔を思いながら日々お料理を作っております。どうぞお楽しみください。

by chef MIYANO

東京にて10年間フランス料理修行
1983年・・・渡仏

リヨン、ブルゴーニュ、南仏、パリで三ツ星、
二ツ星レストラン等で修行

88年・・・帰国
88年7月・・・レストランベルクール　オープン